Es wird Weizenbock gemacht: Martinator der Erste
"Das Braukontor gibt sich wieder mal die Ehre und versucht sich zum wiederholten Mal am Weizen!
In einem sehr privaten Umfeld haben hat sich das Braukontor mal wieder am Weizen versucht. Damit sich der ganze Aufwand lohnt wird gleich wieder einStarkbier.
Ds Maischen und läutern ging dieses Mal hervorragend von der Hand und wir haben das erste Mal mit Trockenhefe experimentiert.
Mit Erfolg!
Trotz einiger Bedenken haben wir dieses Mal Trocknhefe verwendet.
Nach gewissenhaftem Abwiegen und Anfüttern mit Würze wird die richtig aktiv und legt dann beim Gären so richtig schön los ...
Für Interessierte, hier noch mal das ganze Rezept zum Nachkochen zuhause: